怀柔推进餐饮服务量化分级管理

2015-9-10 08:37| 发布者: 蓝槐| 查看: 4904| 评论: 0

摘要: 为做好国家卫生区迎复审工作，怀柔区食药局集中调配力量，科所联动推进餐饮服务量化分级管理工作。餐饮服务量化分级评定包括场所等级和管理等级。场所等级分为优秀、良好、一般三个等级，分别用A、B、C表示，评定项 ...

为做好国家卫生区迎复审工作，怀柔区食药局集中调配力量，科所联动推进餐饮服务量化分级管理工作。

餐饮服务量化分级评定包括场所等级和管理等级。场所等级分为优秀、良好、一般三个等级，分别用A、B、C表示，评定项目为场所环境、设备设施和检验运输等;管理等级分为优秀、良好、一般，分别用三星、二星、一星表示，评定项目为许可管理、人员管理、采购贮存、加工制作、清洗消毒、食品添加剂等。严格进行等级评定的同时，执法人员耐心解答餐饮单位经营者疑问，指出存在问题并要求限期整改，及时消除安全隐患，确保食品安全。

截至8月31日，怀柔区食药局已量化餐饮单位2312家，占辖区应量化餐饮单位(3202家)的72.2%，各项工作进展顺利。

下一步，怀柔区食药局将继续坚持“依法行政、全面覆盖、公开透明、量化评价、动态监管、鼓励进步”的原则，严格规范评定标准和程序，完成全区餐饮服务量化分级工作，并及时向社会公示。