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各位即将结婚的亲们，刚刚过了婚礼旺季，发现了婚礼当中的不少问题，马上上来向大家建议，希望对大家有所帮助。
诸位亲对于婚礼来说，都没有任何经验，所以在预定酒店时，考虑的除了环境外，只是菜品，却忽略了其他的许多因素。小冷几乎每周都要陪同新人结一次婚，每次发现问题都很替新人着急，所以我要给大家些建议，希望每个新人都能有属于自己的完美婚礼！
一、关于婚宴场地的预定
咱怀柔星级酒店不多，许多新人告诉我说不喜欢亚太花园的菜，不喜欢太阳花一层的柱子，所以比较起来，宁愿选择像金紫银，眉州东坡，运河湾生态园，青年餐厅这样的性价比比较高的场所结婚。
其实，在选择婚宴场地时，考虑的不可以只是环境，硬件设施和菜品。
我相信每个新娘都无数次幻想过自己的婚礼，那么在定酒店之前，至少要先明确自己想办个什么风格的婚礼。
比如：有个新娘想办暗场婚礼，喜欢自己在追光灯内做主角的感觉。但是她最后选择的却是个光线十足，玻璃屋顶无法遮挡的场地，所以...
10月1号的新娘，想办个气派的婚礼，她选择的是良乡大鸭梨，屋顶全是黑色，顶高只有2.5米，进去感觉很压抑，并且场地限制用电，只让用一台追光灯。所以...
所以，当亲选择婚宴场地时，希望大家不仅考虑环境，菜品，同时也问清场地都提供哪些硬件设施，当来宾充满宴会厅后是否会觉得屋顶太低而压抑，屋内光线是否够暗能够允许办暗场婚礼。场地最大承受的电量是多少，配电箱是否可以直接接电等等。
二、关于婚宴谈单
许多有先见之明的亲们一般都会提前定下酒店，比如明年的5月的婚礼，这时候找酒店绝对合适。不要和某个服务员聊这些问题，直接找负责婚宴的经理，问清都免费提供哪些设施，还有哪些设施是收费提供的，并且把这些明确在合同里。许多临近婚期的新人碰到过这样的问题，就是定了场地，只交了部分定金，写了张收据，别的什么都没有，后来被告知，舞台收费300，音响收费，除了新娘房别的全不提供。天哪，这让人太被动了！
比如青年餐厅，原来舞台收费，别的全免费提供，现在连限电费都收了....比如金紫银，在10年我在版里发了一个关于怀柔的推荐婚宴场地后，预定量大增，所以设备都开始收费。
所以，在亲们发现心仪的婚宴场地还有档期时，不要开心的冲昏头脑，签合同是对双方彼此权益的保护，并且要求对方把细节写在里面。比如免费提供舞台，签到台桌，新娘房，音响，香槟塔烛台桌2张。桌布香槟色，椅套香槟色，红色可选等等。
三、不要太过信任酒店的硬件设备
一般星级酒店的硬件设备还是不错的，比如太阳花，亚太花园和运河源大宴会厅等。虽然我发过贴说过运河源的服务不好，设备老化，但是大宴会厅去年新装的LED大屏和音响设备还是可圈可点的。
饭店里的音响设备一般都不太靠谱，如果他们负责任，会告诉你音响一般，让亲从婚庆那里定。否则，你可能出现下列问题：
比如：我们在运河源一层的婚礼，开场前掉闸，恢复供电后，音响设备临时出现故障。
比如：眉州东坡的两个麦克风轮流没电
比如：五号公馆草坪上的音响10米以外就接收不到信号
比如：万龙洲海鲜的音响，是最原始的卡拉OK机，连场地的音响师都不会用，五排以后完全听不到声音。
所以不管你的婚礼有多奢华，饭菜有多好吃，音响不给力，全都白搭，钱都白花。
四、沾沾喜气儿很重要
我们每次给新人写婚礼筹备方案时，都会建议亲在婚礼前一天，准备些糖袋，里面放点散糖，放盒烟。到了酒店先打点一下负责婚宴的经理，领班，后厨，婚礼当天，打点一下婚车的各位司机等。
其实酒店的经理，领班每周都有婚宴，而婚车也一样。当你递上一袋糖，让经理多帮帮忙，让后厨上菜的速度慢一些，让婚车早上早到一会，多等一会时，所有的问题都不是问题了。这不是钱或东西的事，是一份心意，让人心里热乎。
比如：10月1号的婚礼，我们在之前和新人一起考察现场时，酒店承诺可以接电，谁料临时变卦，只让接一个追光灯。我们带着8个摇头灯，16个LED筒灯和地排灯，射灯，干冰机等等的设备只能干着急。从晚上10点交涉到12点，后来多方周折找到酒店老板一了解，才知道，原来就是差条烟，觉得新人不懂事，所以有意刁难...
小冷总结了以上四点，希望现在建议给大家还不算太晚，希望每个新人都能有个完美的婚礼。
就先写到这吧，以后碰到问题再给大家更新！ |
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发表于 2015-1-13 12:03:25
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